Compostul acasă: cum îl faci și ce poți pune în el

Compostul acasă se face amestecând resturi „verzi” (bogate în azot) cu resturi „brune” (bogate în carbon), într-un raport de aproximativ 1:2 sau 1:3, într-un loc aerisit și umed. După 3-6 luni obții un pământ negru, afânat, perfect pentru grădină și ghivece. Mai jos găsești pașii, lista materialelor permise și interzise și soluții la problemele frecvente.

De ce merită să faci compost acasă?

Compostarea reduce volumul gunoiului menajer și îți oferă gratuit un fertilizant organic. Resturile alimentare aruncate la groapa de gunoi produc metan, un gaz cu efect de seră puternic.

• Reduci cantitatea de deșeuri trimise la depozitare.
• Îmbunătățești structura solului și retenția apei.
• Economisești bani la îngrășăminte și pământ de flori.
• Scazi emisiile de metan generate de deșeurile biodegradabile.

Câteva cifre relevante:

• Potrivit Agenției Europene de Mediu (EEA), biodeșeurile reprezintă aproximativ o treime din deșeurile municipale din UE.
• Conform Agenției pentru Protecția Mediului din SUA (EPA), resturile alimentare și cele de grădină însumează peste 30% din ce aruncăm.
• Eurostat arată că România reciclează și compostează sub 15% din deșeurile municipale, mult sub media UE de aproximativ 49%.

Cum faci compost acasă pas cu pas?

Poți composta în grădină, într-o ladă de lemn, într-un compostor din plastic sau chiar pe balcon, cu un compostor închis. Principiile sunt aceleași în toate cazurile.

1. Alege locul. Optim, un colț semiumbrit, direct pe pământ, pentru ca viermii și microorganismele să urce în grămadă.
2. Fă baza. Pune un strat de 10 cm de crenguțe mărunte sau paie, pentru drenaj și aer.
3. Alternează straturile. Un strat de materiale verzi, apoi două de materiale brune.
4. Menține umiditatea. Compostul trebuie să fie ca un burete stors: umed, dar fără să picure.
5. Amestecă. Întoarce grămada la 2-3 săptămâni pentru oxigenare.
6. Așteaptă maturarea. Compostul e gata când arată ca humusul și miroase a pădure.

Ce temperatură și ce proporții sunt ideale?

Într-o grămadă activă, temperatura urcă între 55 și 65°C, ceea ce distruge mare parte din semințele de buruieni și agenții patogeni. Raportul carbon:azot recomandat este de circa 30:1. În practică, folosești două-trei găleți de material brun la una de material verde.

Ce poți pune în compost?

Regula simplă: orice provine din plante și nu este gătit cu grăsime poate intra în compost. Mărunțește resturile mari, pentru că se descompun mai repede.

Tip material	Exemple	Rol
Verde (azot)	Coji de legume și fructe, zaț de cafea, iarbă tăiată, plante proaspete, cojile de ou zdrobite	Hrană pentru microorganisme
Brun (carbon)	Frunze uscate, carton nelucios, hârtie netipărită, paie, rumeguș, crengi mărunte	Aerisire și structură

Ce nu ai voie să pui în compost?

Unele materiale atrag rozătoare, produc mirosuri sau aduc substanțe nocive. Evită-le, mai ales în compostoarele de oraș.

Material	De ce se evită	Alternativă
Carne, pește, oase	Miros puternic, șoareci, șobolani	Colectare la gunoiul menajer
Lactate și grăsimi	Atrag dăunători, putrezesc	Cantități foarte mici, doar în compostoare închise
Excremente de câini și pisici	Paraziți și agenți patogeni	Gunoi menajer
Plante bolnave	Răspândesc bolile în grădină	Ardere sau gunoi
Hârtie lucioasă, mucuri de țigară	Chimicale, metale grele	Reciclare sau gunoi
Lemn tratat, cărbune de la grătar	Substanțe toxice	Gunoi menajer

Cum arată un exemplu practic de compostare?

Într-o grădină de 300 mp din apropierea Brașovului, o familie de patru persoane a montat o ladă din paleți, de 1 mp. În primul an au alternat resturile din bucătărie (aproximativ 4 kg pe săptămână) cu frunze uscate și iarbă cosită.

Au udat grămada în perioadele uscate și au întors-o o dată la trei săptămâni. După șase luni au obținut circa 150 de litri de compost, folosit la răsaduri de roșii și ardei. Gunoiul menajer s-a redus vizibil, iar sacul s-a umplut la două săptămâni, nu săptămânal.

Cum rezolvi problemele frecvente ale compostului?

De ce miroase urât compostul meu?

Cauza obișnuită este excesul de materiale verzi sau lipsa aerului. Adaugă frunze uscate, carton mărunțit și amestecă bine grămada.

De ce nu se încălzește și nu se descompune?

Probabil e prea uscat sau are prea mult carbon. Udă-l ușor, adaugă iarbă proaspătă sau zaț de cafea și întoarce-l.

Cum evit muștele și rozătoarele?

Acoperă resturile proaspete cu un strat de material brun. Folosește un compostor închis și nu adăuga carne sau grăsimi.

Întrebări frecvente

Cât durează până se face compostul?

În general, între 3 și 6 luni dacă grămada este întoarsă regulat. Fără întoarcere, procesul poate dura și un an.

Pot face compost într-un apartament?

Da. Poți folosi un compostor Bokashi sau un vermicompostor cu viermi de compost. Ambele sunt închise și, bine întreținute, nu miros.

Pot pune zaț de cafea și plicuri de ceai?

Da, zațul de cafea este o sursă excelentă de azot. Plicurile de ceai sunt acceptate dacă sunt din hârtie, fără plastic sau capse.

Cum știu că compostul este gata?

Este întunecat, mărunt, afânat și miroase a pământ de pădure. Nu mai recunoști resturile inițiale, cu excepția unor bucăți mici de lemn.

Cum folosesc compostul în grădină?

Împrăștie un strat de 2-5 cm în jurul plantelor sau amestecă-l în proporție de 20-30% cu pământul din ghivece și răsadnițe.

Pașii tăi următori

Începe simplu, în acest weekend:

1. Alege un compostor sau construiește o ladă din paleți.
2. Pune o găleată în bucătărie pentru resturile vegetale.
3. Strânge frunze uscate sau carton ca material brun.
4. Notează-ți data și întoarce grămada la fiecare două-trei săptămâni.

În câteva luni vei avea propriul compost, iar gunoiul tău va fi mult mai mic.